| Voici
quelques méthodes de calcul qui pourront vous aider
dans la planification de vos événements sous
une tente.
Espace par invité:
- Cocktail debout 6pi.ca. /personne
- Buffet ou cocktail mixte (assis et debout) 8 pi..ca./
personne
- Repas avec tables rectangulaires 10 pi..ca. /personne
- Repas avec tables rondes 12 pi. ca. / personne
- Assis en rangées 6 pi. ca. / personne
- Plancher de danse 4 pi. Ca. / personne
- Bar 30 pi. Ca. / personne qui travaille derrière.
- Podium 10 pi. Ca. / personne sur la plateforme.
Suggestions de plancher:
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50 pers. = 9' x 12' |
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100 pers. = 12' x 15' |
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- 150 pers. = 15' x 18' |
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200 pers. = 18' x 21' |
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250 pers. = 21' x 21' |
Comment placer les tables et chaises:
- Repas avec tables : Il doit y avoir 5' entre les tables.
Si l’on ajoute les chaises, il doit y avoir 2' entre
les dossiers.
- Assis en auditorium (rangées de chaises): Il doit
y avoir 3' entre les dossiers des rangées.
Exemples de disposition
Conseils pour un méchoui:
- Considérer
environ 1lb de viande/ personne
- Considérer 1lb de charbon pour chaque livre de
viande.
- Prévoir environ 1heure et demi de cuisson par 10
livres de viande.
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